Campo alle Comete Toscana IGT Cabernet Sauvignon Campo alle Comete 2017 0,75 ℓ


Le Cabernet Sauvignon Toscana de la société Campo alle Comete est né dans des vignobles situés dans la petite ville de Sughericcio, dans la ville de Livourne de Castagneto Carducci. Campo alle Comete est la première entreprise toscane de Feudi di San Gregorio. Il est produit exclusivement à partir de raisins de Cabernet Sauvignon, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier pendant environ 3 semaines. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 mois, en partie en acier et en partie en fûts et tonneaux de chêne français mi-grillés neufs et d'occasion, et pendant au moins 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé. De couleur rouge rubis vif, ce Cabernet Sauvignon di Campo alle Comete s'ouvre au nez avec les notes fruitées et épicées typiques du Cabernet Sauvignon. En bouche, il se révèle agréablement frais et fruité, avec des tanins mûrs et soyeux qui donnent au vin un goût très équilibré. Idéal en combinaison avec des amuse-gueules toscans typiques à base de viandes et de fromages, ce vin est excellent pour accompagner les premier et deuxième plats à base de viande et de légumes.

12EUR :

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